О компании

История

АндерСон!!! Откуда спросите Вы такое название? Кто же этот АндерСон?

«Разрешите представиться - в меру упитанный, мужчина в самом расцвете сил — Густав Андерсон к Вашим услугам!» Да, да именно так отрекомендовал себя сам Андерсон при первой встрече с Астрид Линдгрен, когда та впервые зашла в его булочную-кондитерскую за свежим хлебом и именно с этих слов началась дружба двух людей – удивительной писательницы и творческого булочника-кондитера!

В далеком 1941 году будущая известная шведская писательница Астрид Линдгрен поселилась со своей семьей в многоквартирном доме с видом на стокгольмский Васса-Парк.

Из окна квартиры, которая находилась на последнем этаже, открывался чудесный вид на любимый город, крыши его домов, переменчивое небо Стокгольма, и как только Астрид Линдгрен переступила порог своего нового дома, она уже не сомневалась, что хочет прожить здесь всю свою жизнь и именно тут родятся ее лучшие книги.

На первом этаже дома, куда переехала семья Астрид Линдгрен, находилась небольшая семейная булочная-кондитерская, хозяином которой и был тот самый Андерсон — упитанный, добродушный человек лет 55, с круглым веснушчатым лицом и большими внимательными голубыми глазами, искрящимися детской веселостью, в уголках, которых залегли глубокие смеющиеся морщинки, говорившие о добром и веселом нраве их хозяина.

Густав Андерсон был забавным добродушным человеком, но непреклонно придерживался исключительно строгих правил во всем, что касалось 2 вещей: во-первых, то, что готовилось и продавалось в его кондитерской, должно было нравиться в первую очередь ему самому и быть отменного качества. Именно поэтому абсолютно все он готовил и выпекал сам, тщательно отбирая только самые свежие и вкусные продукты для своих кулинарных и кондитерских шедевров. А во-вторых, все в булочной-кондитерской, включая внешний вид персонала и самого Густава Андерсона, должно было быть опрятно и красиво!

Ранним утром, после того как первая партия хлеба была испечена, а в витрине уже красовались свежие пирожные и выпечка, Андерсон, облачался в белый льняной фартук. Он прятал уже изрядно поредевшие волосы в огромный накрахмаленный поварской колпак, который смешно оттопыривал его немного лопоухие уши, но, по его мнению, придавал ему большей солидности в глазах посетителей, и вставал за прилавок полный чувства собственного достоинства в ожидании первых посетителей.

В кафе-кондитерскую к Андерсону приходили жители со всего города. Здесь всегда можно было купить свежий, только что испеченный хлеб, выпить чашку горячего ароматного кофе со свежим круасаном, встретиться с друзьями, спокойно почитать утреннюю газету и узнать, как и чем живут люди большого города, прислушавшись к разговорам за соседними столиками.

Каждое утро будущая известная писательница Астрид Линдгрен приходила к Андерсону за свежим хлебом. Вместе с детьми она спускалась в любимую кондитерскую и с наслаждением выпивала чашку горячего ароматного кофе, и пока малыши, с аппетитом уплетали шоколадные круасаны, с улыбкой слушала, как булочник Андерсон развлекает маленьких сладкоежек рассказами о том, как приготовить волшебное пирожное, которое никогда бы не кончилось!

Все дети без исключения были в восторге от походов к Андерсону. Они часами могли слушать сказки Густава про волшебные пирожные, которые тут же вновь появлялись на тарелке, как только был доеден последний кусочек и не хотели уходить, когда родители собирались домой.

Свою кухню кондитер называл — волшебной комнатой, где рождаются вкусные чудеса. Здесь абсолютно каждый - и ребенок, и взрослый, мог научиться делать что-нибудь вкусно-чудесное, став на несколько часов подмастерьем сладко-вкусно-чудесных дел мастера Андерсона. На время забыть о повседневных заботах, отвлечься от кипучего ритма большого города и создать личный чудесный кулинарный шедевр своими собственными руками.

В кондитерской Андерсона всегда было тепло и уютно. Атмосфера детской беззаботности, умиротворения и защищенности притягивала и влюбляла. Зайдя однажды, люди возвращались вновь и вновь, становясь не просто посетителями кафе, а настоящими друзьями замечательного Густава Андерсона. Тут всегда вкусно пахло свежей хлебом, ароматным кофе и горячим шоколадом, а в витрине аппетитно красовались всевозможные пирожные, пирожки, круасаны, домашний мармелад, шоколадные конфеты, булочки и плюшки.

Запах выпечки смешивался с запахом кофе, и каждый раз, когда дверь булочной открывалась, приветствуя посетителя веселым звоном колокольчика, это соцветие ароматов вырывалось на улицу и поднималось вверх, залетая в открытое окно квартиры Астрид Линдгрен!

Именно под эти волшебные запахи — запахи булочной-кондитерской Андерсона, рождались герои удивительных сказок и сами сказки будущей известной писательницы.

Возможно, если бы не добродушный, в меру упитанный, мужчина в самом расцвете сил — Густав Андерсон — не появился бы на свет сказочный персонаж по имени Карлсон — жуткий сластена, который не мог жить без варенья! И кто знает, возможно, если бы не варенье Андерсона, которое просто обожали в семье Астрид Линдгрен, лучший в мире Карлсон не оказался бы таким сладкоежкой, и это был бы совсем другой герой и совсем другая сказка! А, возможно, сказки бы вообще не было..

Теперь Вы знаете, кто такой Андерсон! А мы АндерСоны — творческие подмастерья Густава Андерсона, став мастерами, продолжаем в лучших традициях замечательного булочника-кондитера сохранять тепло в людских сердцах и творить маленькие вкусные чудеса своими руками для Вас и Ваших детей!

АндерСон — готовим для Вас, как для себя!